鼻咽癌的发生和饮食有关系吗？

可以这么说，饮食也是鼻咽癌发病的“元凶”之一。

在我国鼻咽癌的“重灾区”广东，当地人的饮食中，咸鱼、腌肉、腌菜等食物占了很大的比重，这些食物中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内转变成致癌物亚硝胺，就会诱发鼻咽癌。

如果您的家族中曾有人得过鼻咽癌，而且每个月摄入大量的腌制食品，患鼻咽癌的风险要比一般人高。当然了，如果您只是少量吃，就没有这么大危险了，其中的亚硝酸盐会被您的身体排泄出去的。

如果您的饮食中，缺少维生素A，有可能会促使鼻咽部黏膜朝鳞状上皮转化，鳞状上皮细胞偏高了，就会出现炎症，容易发生癌变。

另外，如果您既吸烟又喝酒，也会增加得鼻咽癌的发病几率。

所以，要去除这个“元凶”，就要注意饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃或不吃腌制食品;不要吃辛辣刺激性食物，最好吃些清淡、容易消化的食物。

总之，为了您的健康着想，一定要管住嘴啊。