糖尿病病友如何正确摄食、预防并发症？

确诊糖尿病后，在日常生活中需要注意减少糖类摄取，但常常有患者因饮食中的糖类难以计算而过度减少食物摄取，加上因糖尿病常见用药及多尿症状造成身体营养加速流失，造成更大的健康困扰。

因此，如何稳定血糖并兼顾营养摄取，同时预防并发症是糖尿病病友的必修课题。

除了少吃精糖、控制糖量，从饮食、运动、治疗三管齐下控制血糖外，也要了解身体所需的关键营养，建立正确的营养摄取观念，扭转控糖人生。

蛋白质适量摄取，预防肾脏病变

平均每4位糖尿病患就有1位会发生初期肾病变。美国糖尿病学会表明，如果糖尿病患每日蛋白质摄取量超过每公斤1.3克(约蛋白质占比大于17%)，与增加白蛋白尿、加速肾功能流失及心血管疾病致死率相关。

预防肾病变最主要的就是控制好三高：高血糖、高血压与高血脂，并适量摄取蛋白质。

因此选择营养补充品时，除了检视含糖量，适量蛋白质摄取也是保护肾脏、预防肾病变的关键。

补充维生素B族，预防末梢神经病变

神经病变也是糖尿病的常见重大并发症之一，如果疏于预防及照顾，一旦情况恶化常难以复原，最终须面临截肢的命运。

糖尿病患多尿的症状会使水溶性维生素与矿物质流失，长期服用二甲双胍类降血糖药物易造成维生素B12缺乏，进而引发贫血或是末梢神经病变。因此除了日常勤加照护手、足部、摄取锌、铬、镁、钙等矿物质之外，更应加强补充最关键的维生素B12。

叶黄素及维生素D3，预防眼睛病变及骨质疏松

最容易被忽略且是糖尿病友不可或缺的两种重要营养素：叶黄素与维生素D3。

糖尿病引起的高血糖，对于末梢神经微血管造成的伤害，容易造成眼睛病变，约两成的糖友在发病5年内会有视网膜病变，所以糖友每年要进行至少1次的眼底视网膜检查。

预防视网膜病变，除了积极控制血糖与定期检查外，更要注意眼睛的日常保养：摄取对眼睛有益的营养素：叶黄素、维生素A、维生素C，少当低头族、减少电子屏幕蓝光接触。

此外，很多老年人患有骨质疏松却不自知，尤其糖尿病的多尿容易使钙、磷流失，胰岛素不足也容易降低造骨细胞的活性，使糖尿病患有较高的机率诱发骨质疏松。要预防骨松，在饮食中补钙也别忘了摄取维生素D3。

最后，糖友们除了做到上述营养摄入外，定期体检也是不可或缺的。医生根据体检结果进行健康管理方案的调整，同时糖友定期做检查能够让自己身体的代谢紊乱情况得到更好的控制，也能够有效预防其他并发症的出现。

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