3个关键逆转脂肪肝 关上通往各种慢性病的大门

脂肪肝是一个很常见的健康问题，大多数患者都是健康体检的的时候才发现自己有，因为它不会痛也没有立即的危害，人们很容易忽略的它的存在。但它其实是一扇通往糖尿病、心血管疾病、高血压等慢性病的大门。

脂肪肝是什么

本篇提到的都是非酒精性脂肪肝，它不是因为酒喝太多才造成，主要的特征是有太多的脂肪存放在肝细胞里；再严重下去，就可能会发展成非酒精性脂肪性肝炎。

这个时候，肝脏有明显的发炎反应，可能因而造成疤痕或不可逆的损伤，之后这种损伤类似重度酗酒引起的伤害。如果这种情况没有得到改善、持续发展，非酒精性脂肪性肝炎会发展成肝硬化或肝衰竭，也有可能发展成肝癌。

脂肪肝疾病在肝纤维化之前都还有逆转的机会。因此，一旦发现自己可能有脂肪肝，就应该积极地处理它，避免发展到之后的阶段

脂肪肝疾病的症状

Ⅰ.在脂肪肝阶段的时候，通常没有症状，少数人可能存在的症状有：

1.肝肿大

2.疲劳

3.右上腹部疼痛

Ⅱ.当发展到脂肪性肝炎和肝硬化的时候，可能会有以下迹象或症状：

1.腹部异常肿胀（腹水）

2.皮下静脉肿

3.男性女乳症

4.脾脏肿大

5.手掌红斑

6.黄疸（眼睛与皮肤黄）等等

如果发现自己持续有上述的情况，建议就医确认。

哪些人会有脂肪肝

生命期的各个阶段，都可能发生非酒精性脂肪肝疾病。

不过，四十到五十多岁的人会因为代谢衰退、饮食不均衡与活动量太少的关系，而成为脂肪肝的高风险人群。而这样的饮食生活，其实也和代谢综合征有密切的关系，像是脂肪堆积在腹部、胰岛素阻抗、高血压、高血脂。

脂肪肝的原因

目前为止，并没有确诊的研究成果能够证明为什么有些人的肝脏会堆积脂肪，而有些人却不会。

同样的，有些脂肪肝会发炎、乃至最后变成肝硬化的原因也所知有限。

但可以明确的是，非酒精性肝疾病和非酒精性脂肪肝炎和下列原因有密切关联：

1.体重过重或肥胖

2.胰岛素阻抗，脂肪与肌肉细胞对胰岛素的反应差

3.高血糖，糖尿病前期或Ⅱ型糖尿病

4.血脂过高，特别是甘油三酯

以上的健康问题都会促进脂肪堆积于肝脏。对一部分人来说，过多的脂肪对肝细胞是有毒的，造成脂肪性肝炎，肝脏里出现疤痕组织（纤维化）。

三个关键逆转脂肪肝

目前治疗脂肪肝最好的方法不用吃药，也不用开刀，只要改变生活方式，就可以慢慢逆转脂肪肝。

1.维持健康的体重

体重减少 3%∼5%，就可以减少肝脂肪的堆积量。不过如果要进一步改善脂肪性肝炎及纤维化，体重至少要降低 7%∼10%。

但要注意，最好是把减重的目标设定在每周减 0.5 ~ 1 公斤，超过这速度可能会让肝的发炎与纤维化恶化。因此减重之前，要先了解自己身体的状况，规划最适合自己的减重方案。

2.每周做超过 150 分钟的有氧与阻力运动

有氧运动能帮助减少肝的脂肪，另外，单做激烈运动本身还有减少发炎的效果，但如果自己之前很少运动，就要避免一开始就锻炼太猛，而应该循序渐进或是请专业的运动教练指导，以防运动伤害。

除了有氧运动，能锻炼肌肉的阻力训练可以增加全身的代谢能力，并改善胰岛素阻抗的问题，帮助脂质的代谢。

3.均衡饮食

食物摄取要强调营养均衡，地中海饮食就是很适合用来逆转脂肪肝的饮食法。

即平常多吃蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果类，烹调用油可以选择橄榄油、茶油，适量摄取红肉，蛋白质摄取以鱼或瘦的禽肉为主。

如果是需要限制卡路里摄入量的减肥人群，也要记得吃足够的好油与优质蛋白质。好油能让全身的细胞膜健康，也能帮助平衡体内的发炎与消炎反应；优质蛋白质能增加锻炼肌肉的效率，最重要的是提供完整且丰富的必需氨基酸，维持全身的代谢与生理功能。

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