人体有没有酸碱性体质之分

人体有没有酸碱性体质之分?持否定观点者的主要理论根据是,体内有一套完整的缓冲系统,可自动调节体液酸碱度永远处于动态平衡状态,使pH值稳定在7.35-7.45之间,并认为这种平衡不受食物影响,不能使体液变酸或碱。

概括此观点:

①承认体内产酸。

②需要动用体内碱储备缓冲系统来平衡。

③pH值水远稳定与食物无关。

④把血液等同于体液。

其实人体的强大自动调节机制何止仅有血液的酸碱平衡,体温、血糖、水盐代谢、免疫、激素等都有自动调节机制,那为什么人体还有“感冒”发烧、血糖、血脂、血压、尿酸升高而患病呢?否定者承认有“酸中毒”,却不承认有“酸性体质”。“酸中毒”和“酸性体质的本质是一致的,它们的定义是身体内氢离子浓度升高,碳酸氢根下降、二者只是严重程度和出现时间不同而已,是一个从量变到质变过程、即由弱碱性(健康)→酸性体质(亚健康)→酸中毒(病态)的过程。

血液不完全等同于体液,体液却包含血液。血浆和淋巴液流动在管腔中,生活着血和淋巴细胞;组织液是在组织细胞间隙中,是组织细胞生活的外环境,是血液与组织细胞间物质交换的媒介,呈胶凝状态。

人体各种体液值是不一样的,其中血液p值稳定(7.35-7.45),其次是细胞内液(PH值7.2-7.45)、组织液不太稳定(PH值7-7.45)。血液pH值非常敏感,资料显示,PH值只要下降0.1,胰岛素分泌活性就能降30%;PH值下降0.2.血液输氧量就会减少。如果血液pH值处于7.35以下至7.0就已在病态之中,而此时的组织液却在正常范围。所以不能单纯以血液pH值来代替其他体液的pH值,血液只占体重的4%-5%;组织液占15%,除血液细胞外、全身所有组织细胞都生活在组织液中。由于缓冲系统对组织液pH值影响不如对血液的影响明显,所以血液pH值稳定不等于组织液也稳定。

人体各种体液,除胃液和阴道液是酸性、唾液和尿液趋于中性,其余皆为弱碱性。这种强酸性的胃液,主要是为了消化难以消化的蛋白质,但在各餐之间是不分泌的(酸性降低)。阴道液的酸性环境是一种自我保护的天然屏障,可阻止有害病菌入侵。至于其他多种体液,虽然具有消化、促进代谢、排出废物等功能,但这些体液多属于匆匆过客,在体内存留时间较短,在决定体质酸碱性时不如血液、淋巴液和组织液重要。特别是组织液,它是所有组织细胞的生存环境,所以组织液的酸碱度对健康影响尤为重要。